第18章

脚给容瑾披上斗篷的话很容易就显得投怀送抱。

他抿抿嘴，把斗篷交给了冬子，“给郎君披上。”

冬子忙上前接过斗篷，他还小，是垫着脚都没办法把斗篷给容瑾围上的。

容瑾当然是自力更生，围上了斗篷后，身体上暖和了不少，“继续马车上说的，你真能够确定那锅卤汤有十多年了”

“我不知道。”

风中，黎未的鬓发轻扬，衬得他一张小脸格外苍白脆弱，但他眼神坚韧，走过爬着春藤的院墙时，仿佛把自家的院落走成了战场，那些躲在暗处的宵小休想靠近。

“我说过我以前对得味楼和下厨并不上心，你容我回忆回忆，我等等去书房翻查下数据，爹爹有记录的习惯，关于卤汤的应该也有。”

容瑾看到这一幕的时候是心动的，他听到自己说：“据我了解，一锅汤可放不了十多年，常说的百年老汤，差不多是配方不变，不是汤留了一百年，对外的说法不过是个噱头。”

按照现代冰箱冰柜零度保鲜等等储藏条件，把一锅汤存个十来年也不现实，更何况是各项条件简陋的古代。

得味楼有地窖，有储冰的习惯，条件虽说不错，但也仅此而已。

一锅卤汤，拿出来用的时候沸煮，添上新料，滋味变得浓郁，每百毫升大肠杆菌的含量肯定也在与日俱增，做餐饮的最忌讳的就是把人吃了上吐下泻，那名声就臭掉了。

容瑾曾经在一个地方喝过号称百年老汤的羊汤，他偷摸问过老板：汤真的有一百年

老板嘻嘻哈哈地没有正面回答，只是反问了一句：一百年前我们国家在遭受什么

别说一百年有多少变故了，就是五年十年的，变化也很大啊。

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