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“谢谢。”
“不用和我客气。”
舀出了一大碗汤,剩下的连骨头带汤的一大锅让人送去得味楼,黎未特意嘱咐了让白塘、周元亮和店里面几个老师傅尝尝酱骨头滋味如何,至于店里面的其它事儿交给了掌柜袁叔,他自有安排。
今天,黎未不想去店里了。
跟着容瑾一起在大厨房做吃的,鸡蛋洗干净了先放水里煮,容瑾原打算做成溏心蛋,忽然一想到要是煮不熟有什么沙门氏菌咋整,缺少抗生素的时代还是能吃熟的就吃熟的。
“煮过素菜的卤汤就不能要了,渗了水,容易坏。”
容瑾切了莴笋、萝卜、嫩笋放在旁边控干水分,老豆腐切大块备用。
还切了三角块的豆腐干,容瑾发现了一个商机,现在竟然没有兰花干等等花样多样的豆腐制品,等什么时候他给做出来,未来可是把豆制品玩出花来了,现在还是欠缺了不少创意。
备料结束后就是把这些按照易熟程度放卤汤里,像莴笋就吃个鲜脆,要是煮时间长了筷子一夹就烂,就没法吃了。
黎未出去了会儿,再进来时脸上是果然如此的嘲讽。
容瑾看过去。
黎未说:“市井里果然有得味楼老汤臭了的传闻,快到中午饭点,前几日还有个几桌生意,今天彻底门可罗雀了。”
他想到了幕后之人会有此后手,所以不着急,只是觉得讽刺。
爹爹在的时候,一派锦绣,仿佛所有人都是好人。
等爹爹不在了,就露出了另外一副面孔。
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