第63章

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“王管家厉害，六年的茶饼了，六年前春天雨多，做的茶味道更清幽。”

多年藏的白茶口感绵柔细腻、甘醇清冽，越煮越香，能够很平和地冲淡口中的杂味，试菜的时候配这个正相宜。

王管家表情愉悦，被重视谁会不开心呢。

那就继续试菜，小黄鱼油炸的，放久了可不好吃。

酸香开胃，新嫩鲜香。

这是王管家对这道菜的评价。

“小黄鱼油炸的，分菜的时候怕是不方便。”

袁掌柜点头，提出了解决方法，“正式宴请的时候一人一盘，吃起来也方便。”

“这个可行。”

又是一杯老君茶，紫菜狮子头上来了。

用的头水紫菜，紫菜吃起来口感更加肥厚，海的鲜与肉的鲜搭配在一起是个奇妙的组合，王管家点点头，他越发期待后面的菜了。

可是端上来的不是松鼠鳜鱼，而是一道小甜点。

“这是”

王管家一个中年男人，外头行走的，面皮肯定细嫩不到哪里去，肤色也深。他此刻端着一个白色大盘子，大盘子上半个鸡蛋那么大的小东西，那是个小圆柱，黄色豆腐似的，顶部有一层焦糖色的脆壳，闻起来就甜，看起来更巧。

更配小女儿家或者小哥儿吃，他一个老男人拿着有点滑稽。

王管家不是个笨人，一下子就想到了菜单上写的。

“焦糖布丁”

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