第82章

p;吴尾机灵地说，“今儿个下雨, 雨停了地上潮气也重，就暂时没有出摊。”

他没把话说死，说定待会儿小餐车就推出去了。

客人笑着收下了他模棱两可的话，问着，“今儿个有什么菜”

报菜名是店小二的必须技能，当下吴尾就嘎嘣脆地报起了菜名。

东洲府向学, 百姓识字率尚可, 尚可的定义是斗大的字攒攒能有一箩筐, 代表着墙上挂着的菜单未必全认识, 小二不能把菜单倒背如流的话，是没办法胜任这项工作的。

报菜名是一门学问，相声里还有一段贯口呢。得味楼的菜单根据时令、采买变化，每日略有不同, 今天就多了鸽肉姜丝粥、红烧姜丝鸭、焖炖鹅肉、油淋鸡……原因嘛, 季宁没做成的三套鸭分拆了，就有了这几道菜。

“听到姜丝我身上就暖烘烘的了，来个粥、再来一盘姜丝鸭，卤汤串串来一个大份的。我就点这几个, 你们呢”

同桌的人说：“想吃的都让你点了，再来个主食。”

“粥还不是主食啊”

“大中午吃粥能吃饱嘛，我就当汤喝，是不是有个鸡油炒疙瘩”后面这个是问吴尾的，吴尾说有，客人说：“那就再添个鸡油炒疙瘩，一碟酿瓜。”

“出门了，你不吃点好的。”

“没办法，我就好这一口，改不掉了。”

吴尾端着一张笑脸，小小地奉承了一下客人，“客官真会点，今儿个下雨，潮气重，吃点带姜丝的东西祛湿，那个鸽肉粥别提多香了，配上林家酱园的酿瓜，能连吃好几碗。”

林家酱园做的酿瓜可比普通咸瓜更花费功夫，把老黄瓜剖开去掉瓜瓤，填入均切成丝的生姜、陈皮、薄荷、紫苏，还有与这些

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