第111章

手，这种用猪胰脏做的老皂打不出多少泡沫，也无甚香味，用起来肤感有点涩，大体感觉上还行。周元亮一声大吼几乎在耳边炸响，他差点把手上的皂胰子扔出去，容瑾侧头往旁边躲了躲，“我这么说当然是会，不会谈何教。”这是回季宁的，至于周元亮，他说：“我做的时候不避人，想学的自己看。”

包括季宁，大家都一样。

容瑾始终没有带徒弟心思，他做的时候谁愿意学就看，至于学到多少就看自己领悟了。

包教，不包会。

听了这话，大家心里面想什么，容瑾管不着，但觉得每个人做事好像更加有干劲儿了，仿佛注入了新的灵魂。

容瑾笑了笑，他要做刚才那位客人丰富的四菜一汤一粥。

路上听袁掌柜说的，他已经想起来那人是谁了，那对一看就有些身份来历的主仆，很大可能是来自于官家。民不与官斗，商户就不与之硬刚了，容瑾很明智地选择做，不过是四菜一汤一粥，简单。

“把我带回来的竹笋拿过来。”容瑾拿起刀用大拇指抿了抿，日常保养没有落下，“做点新鲜的给那对主仆吃，煿金和煮玉。”

第七十七章 橘味糕团

细长的鲜笋剥开外衣后一分为二, 给笋来一刀，笋尖做成煿金，余下的笋茎做成煮玉。名字看起来君子气度十足, 非常风雅，其实说白了煿金就是油煎笋，煮玉就是笋煮粥。

笋按照季节分成冬笋、春笋，冬笋是毛竹未冒出头的笋芽, 肉质肥厚细腻，清明已过, 冬笋已经下市。现在是吃春笋的季节，春笋按照竹子种类分就太多了，光云亭寺就栽种了七八种竹子，容瑾带回来的这种口感鲜嫩，味道最佳。

切片的笋茎焯水后除去了苦涩之味，放到滚沸的白粥里面便成煮玉。砂堡里面煨煮, 粥水冒着细密的泡泡。盐乃百味之首, 容瑾捏了一小撮

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