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虽然焦糊,但内心的部分还能够吃。
“总做得不好。”
“蛮好的,里面很蓬松、很甜,我尝出了鸡子牛乳的香味。”
“嗯,糟践了好东西,放了好几个鸡蛋呢。”容瑾真觉得自己暴殄天物啊,以前轻松就能够做成的戚风蛋糕,现在竟然成了一道迈步过去的坎儿,以前蛋白打发不好,要么裂成东非大裂谷、要么成了蘑菇顶,等放凉了,蛋糕体回缩,勉强还是能用的。
现在好嘛,焦糊。
果然科技改变生活。
“没事,我早就和账房和袁叔说过了,你想尝试做任何东西都可以,损耗咱得味楼承担得起。”
容瑾轻笑。
黎未恼怒抬眼,“笑什么笑,不准笑。”
容瑾抬起手轻掩唇,“嗯,我不笑。”
柴窑里面重新填入了鸡蛋,容瑾看着洗干净的铸铁锅,忽然心中萌发了一个想法,既然戚风做不成,可以做别的口味的蛋糕啊。小蛋糕的种类很多,脆底的蜂蜜小蛋糕、红枣紫米小蛋糕等等,明明有那么多好吃点,他没必要和戚风死磕。
不对……
容瑾猛地看向了那个柴窑,“还是要掌握好这个柴窑的温度,我揉个面团放进去。”
有了目标,容瑾就特别有干劲儿,什么都可以抛到脑后。有着做戚风失败的经验,容瑾直接蹲在烤炉旁边守着,记录好柴火的用料、放进去的时间、不同位置的烘烤程度等等。炉子里温度高,他不可能用手去试,用大小一致的面团去试是最好不过的办法了。
“黎未,就这么让他去试炉子的温度,不想着四月八那天送去盲评的菜了”白塘的脸上难得
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