第14章

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泡好的豌豆很好煮，省时省柴，煮好之后倒入盆中拿擀面杖捣成糊糊，这里没有破壁机，只能用这种简陋的办法。

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秦劲示范完毕，便把手中的擀面杖递给叶妙，叶妙抓住擀面杖，学着秦劲的样子，轻轻捣着盆里的糊糊。

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他力道不轻不重，盆中很快就看不到颗粒状的豌豆了。

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这时秦劲拿来一块麻布，准备将豌豆糊里的豌豆皮过滤出去。

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豌豆皮会影响口感，但粮铺里没有去了皮的豌豆，因此这一步只能他自己来。

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将豌豆皮过滤掉，最有技术含量的两步就完成了。

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叶妙瞧着盆里的豌豆糊糊，有些不可思议，没想到豌豆还能变成糊糊呢。

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“所有的豆子都能变成糊糊吗？”他忍不住问道。

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“嗯……应该不是。咱们有空了可以挨个试试。”秦劲装作思考了一下才开口。

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他倒是没想到小夫郎会有此问。

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不过也好，方便他做其他点心了。

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绿豆能做绿豆糕，红豆能做豆沙，味道都极好。

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他说完从碗柜里拿出昨日买的蜜枣放到案板上，他捏了一颗送到了叶妙嘴边：“尝尝。”

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“不用，我又不是小孩子。”

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叶妙摇头。

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蜜枣好贵的，这是买来做生意的。

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“不差这一个。”秦劲直接将蜜枣抵到他唇上：“你尝过了，不能用到糕点里了。”

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