第20章

“我做的是千张，味道还行。明天我送过来一些给你们尝尝。”秦劲不知道这夫夫俩人心里的念头，说着笑了起来：“张哥，以后我要是买的豆腐脑和豆腐多了，你们的价格是不是该便宜些？”

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“当然要便宜些。”

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张齐立马点头。

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本来客人买得多了价格就会低一些，像是前几日秦家办喜宴，找他买了两板豆腐，价格就比散买要低几文。

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“明天就多给你两斤豆腐脑。”张齐又道。

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“这感情好，那我明天送些千张过来。”秦劲脸上的笑容增多，他就喜欢和性子爽利的打交道。

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聊完正事，秦劲带着五斤豆腐回家。

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他一走，张齐沈玉成夫夫俩便开始琢磨千张到底是何物。

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秦劲回了家，将五斤豆腐分为两份，一份三斤，一份两斤。

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两斤的他打算做臭豆腐。

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他要做的这个臭豆腐和大众认知里的黑色臭豆腐不一样，这种臭豆腐无需添加任何调料，也只有一道工艺：

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搁碗里放着。

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放上十天半个月，豆腐表面变得黏糊糊的，开始散发又臭又香的味道，那就可以吃了。

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这种做法很常见，原身的记忆里也有，家里现在天天吃野菜窝窝，他想换换口味。

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至于豆腐乳，这个就得慎重了。

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他没有腐乳曲粉，只能靠自然发酵，先把豆腐切成小块，然后放到簸箩里发酵。

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这个过程需要好

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