第114章 DNA与人工智能的关联（一）

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据克里斯琴·b·安芬森（1972年的诺贝尔化学奖得主）的研究，蛋白质可由加热或置于某些化学环境而变性，三级结构解体；而当环境回复到原本的状态时，蛋白质可于不到一秒的时间折叠至原先的立体结构，不论试验几次，蛋白质都仅此一种立体结构，于是anfinsen提出一个结论：蛋白质分子的一级结构决定其立体结构。

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，因为蛋白质的功能取决于其立体结构，而目前根据已知某基因序列可翻译获得对应蛋白质的氨基酸序列，既蛋白质的一级结构；如果从蛋白质的一级结构就能知道立体结构，那么即可直接从基因推测其编码蛋白质所对应的生物学功能。

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虽然蛋白质可在短时间中从一级结构折叠至立体结构，研究者却无法在短时间中从氨基酸序列计算出蛋白质结构，甚至无法得到准确的三维结构。

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因此，研究蛋白质折叠的过程，可以说是破译“第二遗传密码”——折叠密码（foldingcode）的过程。

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研究蛋白质的折叠，在前世是生命科学领域的前沿课题之一。

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而蛋白质是一种生物大分子，基本上是由20种氨基酸以肽键连接成肽链。肽链在空间卷曲折叠成为特定的三维空间结构，包括二级结构和三级结构二个主要层次。

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甚至，有的蛋白质由多条肽链组成，每条肽链称为亚基，亚基之间又有特定的空间关系，称为蛋白质的四级结构。所以蛋白质分子有非常特定的复杂的空间结构。

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而生存在地球地上的脯乳动物们，有许许多多的病症，都是由于蛋白质的折叠这个罪魁祸首引起的，而且，不可治愈和预防。

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疯牛病、老年性痴呆症、囊性纤维病变、家族性高胆固醇症、家族性淀粉样蛋白症、某些肿瘤、白内障等等都是属于这样的“折叠病”。

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究其原因，就是因为相关蛋白质的三维空间结构异常。<

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