茉莉花茶……这几种香味儿比较浓,我都泡出来,一会儿你尝一尝,选个最喜欢的,以后我泡给你喝。”
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梁升打开茶叶罐,依次指给他看,烧好的热水放在桌角。
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温嘉低头挨个闻了一遍,指了指祁门红茶,“我喜欢这个,有种花果香味儿,甜甜的。”
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梁升微微展颜:“一会儿泡出来,品过之后,看看你最喜欢的还是不是祁门红茶。”
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温嘉很期待,嘴角抿出两个小窝,坐得端正。
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热水淋过茶壶、茶盖、茶杯,用木勺拨动,投入适量茶叶。
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茶叶铺满杯底,梁升修长的手指按住紫檀茶壶的盖子,提着茶壶提把,滚烫的热水汩汩灌入茶杯,像银色透明的鱼尾,跃入茶杯,形成一个小小的漩涡,一片片茶叶随着热水的流动方向旋转漂浮,上下翻滚。
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热水与茶叶刚一接触,梁升就将热水篦出,醒一醒茶。
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随后此过程反复六七次,最后一次热水不再倒出,余下的便是等待。4分钟后,梁升拿起茶盖,沿着茶杯边缘打圈滚磨,篦出茶沫。
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“这杯好了,有些烫,可以等我全泡出来再喝。”
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梁升把茶杯推到温嘉面前,高温度的茶水冒着热气,飘着丝丝缕缕的水烟。
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温嘉突然明白为什么茶室要选光线好的地方了,在阳光的照射下,向上飘的水烟曲折柔美,缥缈又不真切,美如仙境,让人无端联想到佛前的香火,自带一种禅意。
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梁升已经在泡第二杯了。泡茶的梁升,脸色无端有一种沉静内敛之感,加之姿态优雅,动作流畅,更是如同穿越到古代茶楼的风度翩翩的公子哥。
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不到十五分钟,五杯各色不一,香味不同的茶全部摆在温嘉眼
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