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盛出一小锅卤,把食材放进去,开了个小火继续咕嘟着。
做完这一切,她才感觉到饿。
给自己盛了碗米饭,盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里,又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。
这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。
猪蹄被炖得极其软烂,用筷子轻轻一拨,皮和肉就轻易地分离。
她夹起一块带着皮的肉,放入口中。
胶质感十足的猪皮入口即化,瘦肉部分则吸饱了卤汁的咸香,软烂入味,丝毫不柴。
米饭被肉汁浸润,每一粒都变得油润喷香。
再配上一口清甜解腻的卤萝卜,简直是无上的满足。
盛时安吃得心满意足,感觉刚刚打劳累都被这一碗扎实的猪蹄饭给治愈了。
……
周一晚上九点半。
盛时安将所有东西搬上了她那辆焕然一新的三轮车。
卤好的猪蹄整齐地码在保温箱里,烧烤架擦得锃亮,各种调味料分门别类地装在小盒子里。
她戴上鸭舌帽和口罩,发动三轮车,按照系统地图的指引,朝着西城酒吧一条街驶去。
夜里的西城,是另一副模样。
 
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