第十八章 老板,你这猪蹄怎么卖?

糖色，表皮酥脆，内里却还在微微颤动。

她将猪蹄放进一个纸盒里，拿起一把剪刀。

咔嚓，咔嚓。

剪刀锋利的刃口毫不费力地破开焦脆的外皮，深入软糯的胶质和软烂的瘦肉。

在剪刀和夹子的配合下，一个完整的猪蹄很快变成了大小均匀的小块。

盛时安手腕一抖，从调料罐里撒入孜然和干料，又利落地用勺子舀了一大勺红亮喷香的辣油淋上去。

手腕一晃，让袋中的肉块与调料充分混合。

最后在撒上一把小葱花点缀，好吃又好看。

盛时安放了两根签子，往前一递：“加辣的好了，那边有手套可以拿。”

宋景元接过纸盒，温热的触感透过纸袋传来。

他低头看了一眼，猪蹄被烤成了漂亮的焦糖色，红亮的辣油裹着喷香的佐料，让人光是看着就口舌生津。

他犹豫了一秒。

他宋景元，从小到大吃的都是顶级餐厅，什么时候在路边吃过这种东西？

可那香味实在太折磨人了。

他实在是没忍住，对着猪蹄就咬了一大口。

“咔嚓——”

牙齿首先突破的是一层被烤得焦香酥脆的外皮。

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