盘色香味俱全的京酱肉丝就摆在了餐桌上。
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只见那鲜嫩的肉丝,条条细长且色泽诱人,在灯光的映照下泛着微微的油光。
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一旁的饼皮,薄如蝉翼却又不失韧性,透着一股淡淡的麦香。
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还有那切得细细的葱丝和黄瓜条,散发着清新的气息。
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李生看着眼前这一盘丰盛的组合,却是一脸的懵逼,“这是啥吃法呀?”
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贤渝见状,不禁笑着解释:“这是北京烤鸭的吃法,咱们再过不了多久就要去京城了,提前试一下这吃法,感受感受京城美食的魅力。”
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说着,贤渝便示范起来,拿起一张饼皮,轻轻摊在手心,夹起几缕鲜嫩的肉丝放在饼皮中间。
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再放上些许翠绿的黄瓜和细白的葱丝,然后熟练地将饼皮裹起来,蘸上那秘制的蘸料,递到李生面前。
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李生看着这精致的小包裹,忍不住一口咬了下去。
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剎那间,各种美妙的味道在口中绽放开来。
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先是饼皮的柔软麦香,接着便是那京酱肉丝的咸香鲜嫩,肉丝的口感恰到好处。
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既有着肉的醇厚,又有着酱料赋予的浓郁风味,每一口咀嚼都能感受到肉丝的细腻与弹性,
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而那葱丝和黄瓜的清新则恰到好处地中和了肉的油腻,带来了一丝清爽的感觉。
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再加上那秘制蘸料的独特风味,咸、甜、辣、鲜各种味道完美融合。
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李生吃得根本停不下来,“哇,太香了,这吃法真是绝了,皮薄馅多裹上这秘制蘸料,简直是人间美味!”
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贤渝这段日子忙得那叫
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