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为了方便弄卤味,温煦弄了两条长长的竹子当长筷,之后就在厨房里忙活了。
香料用纱布包好,用温热水泡制30分钟。将鸡、猪骨、猪皮,放进行焯水,然后加入清水斤,大火煮开,小火煮制2小时,即可成为鲜汤。接着把卤料包放入到鲜汤中,进行小火煮制2小时,然后加入葱段、姜片调料即可成为卤水。卤制猪下货需要用醋进行反复搓洗,并进行焯水,才开下锅卤制。
一般猪下货卤制40分钟即可完成,接着冷卤6小时即可食用。
香味四溢,大老远的估计都能闻到香味了,幸好现在是农忙时期,后山没人挖野菜,不然能寻着味道找过来了。
忙活了这么久,也不知道咋样,反正味道闻着是挺香的,就是不知道吃起来如何,温煦夹了一个猪大肠吃。
“嗯,味道还行。”又夹了个给秦爻:“你尝尝看。”
秦爻不嫌弃用同一个筷子,吃了也觉得不错,对于这个买卖是可以了,反正味道可以。中午就吃卤味下饭,这次温煦煮了一大锅饭,就怕秦爻不够吃。
之前看他都吃完了那些饭,那个饭量要是平常人估计早就撑死了,温煦就是有种感觉他没吃饱。
温煦的午饭是吃得肚子鼓鼓的,也不动,就坐在原位置看秦爻吃。
原先都不知道看人吃饭都是一件可以快乐的事情,温煦就这样一手撑着下巴,连自己都没有感觉得到看秦爻的眼光是那么柔和。
“啪!!”
“嗯~”怎么回事,温煦瞪大眼睛看着这个近在咫尺,亲吻着自己的秦爻。
秦爻捧着温煦的脑袋,拉出一点距离,翻动喉咙嘶哑道:“阿煦,别诱或·心我。”
温
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