丛的花蜜分子传递
——
闻到香味的人,能感受到凤凰山的草木气息,比单纯的岩韵传递更有层次,是真正的‘草木染’。”
教茶农们用单丛混合染布时,林砚才发现岭南的茶染有讲究。凤凰山的晨露能让布料更快吸收单丛的花蜜香,但得按光流标的
“晒茶时”
操作
——
晒到光流标粉的
“七分干”
必须停,否则单丛会被烈日晒焦,染出来的布带着焦苦味。
个戴草帽的晒茶师傅刚把单丛倒进染缸,光流就涌起来在晒茶架旁画了个
“停”
字。他慌忙把单丛移到树荫下,果然见单丛的蜜香里透着清润
——
比他之前凭经验晒的更适合染布。
“这光流比我阿婆传的晒茶钟还准。”
师傅举着单丛在鼻尖闻,“以后就算没学过晒茶的人,跟着光流的干湿标,也能晒出适合染布的单丛。”
林砚顺势让人取来
“传家染谱”
的草稿:“你们把岭南的‘单丛岩茶混染法’记下来。”
他指着光流在纸上画的单丛和凤凰山,“光流在旁边标晒茶的干湿度,以后不管在哪个茶区,看到这页就知道怎么用单丛柔化岩韵
——
比口头传授靠谱。”
绿衫精灵突然蹦起来:“‘手艺地图’新增岭南茶区板块!光流能记录单丛的花蜜含量
——
就算过了十年,后人按含量调比例,也能染出和现在一样的‘蜜香岩韵布’,比老茶农的嗅觉记忆还准。”
岭南茶会的前一天,茶坊的学徒突然举着块染废的布跑过来:“林叔叔,这布总染不出蜜香。”
他指着布上发涩的纹路,眼眶红得像晒焦的茶梗。
林砚刚想开口,光流突然裹着滴晨露飞过去,在布上画了株开满茶花的茶树。“你看这茶树的花。”
林砚
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