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三个人嚼着生黄瓜夹盐,闻着肉香,连黄瓜都更脆更甜了。
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好在铁锅下面火大,五花肉的汁水已经收了,周云飞舀起来的时候,都能看到肉块在摇动,那裹在外面的汤汁油亮还偏红色,看着就好吃。夏淼大呼小叫地把这道大肉端到桌上,周云飞直接就着这点油水来煮嫩马齿苋,马齿苋过水捞到盘里,调个辣椒蒜葱姜和盐水的味道,再泼热油,倒进马齿苋上一拌,就是道凉拌菜。
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锅里的大棒骨还在煮着,得煮上一两个时辰才好喝,他们已经等不了了,被这香味勾得更饿了。
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干饭放到桌上,一人一碗,一大盘红烧肉、一盘凉拌马齿苋还有一盘切片酸黄瓜,这在乡下不过年过年已经足够丰盛了。
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“来来来,今天一定要吃得饱饱的,好香的饭菜,明年我们肯定能有更多新米吃!”
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夏淼给他们盛干饭,全都压得紧紧的,一人一碗实在得很。
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新出的米,果然比陈米要软得多,还带着清香,也不割嗓子,嚼几口嘴里就能感觉到一股甜味。
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桌上三人第一口都是红烧肉,夏淼夹了一块,那肉软得几乎叫他夹不住了,他急急忙忙往嘴里一送,肥肥的肉在嘴巴里几乎是化开了,纯粹的肉香中还有点甜味,软软糯糯的,和炒肉片完全不同的口感,倒是和之前阿爸给他做过的红烧肉很相似,不……应该说现在吃的这盘红烧肉口味更好!
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“唔!太好吃了!云飞哥,你炖的红烧肉好香,香得我都想把舌头吞掉!不行不行,我要多吃点!快吃快吃,特别好吃!”
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红烧肉特别肥腻,要是喜欢清淡的还吃不习惯,但对他们三个几日没沾荤腥的来说,简直是多多益善。三个人吃得头也不抬,要是觉得腻了,还能吃清爽的凉拌马齿苋、酸口的黄瓜调味口,每一个菜都极其下饭。
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夏淼摸摸圆滚滚的肚子
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