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仅凭一张嘴,居然可以吃出如此门道,实在厉害。夏天梁说您请稍等。
吴晓萍洗过手,从灶间出来,等待的人一见他,抬声喊:“吴师傅,还记不记得我?”
“唐生?”吴晓萍也有些意外,“十多年没见了吧。”
得遇故友,两人均是喜悦。坐下后,唐先生道出真实身份,说自己是上海码头出身,早年经商,一条乍浦路,一条黄河路,那都是从头吃到尾,再从尾吃回头,然而印象最深的,还是王都和茹茹这两家店——乍浦路双子星,东吴西童,两位大厨各有风范,当时谁人不晓。
问起童师傅的下落,吴晓萍大笑,指着自己说:“我啊,不过是代班,你要早点或晚点过来,遇到的就是他了。”
能在这家小店集齐双子星,谈何容易。唐先生对夏天梁肃然起敬。
夏天梁笑笑,不打搅他们忆往昔。
唐先生又往下讲自己的故事:“——后来生意做不下去,九几年破产,只好跟着亲戚去了香港谋发展,还好有这条舌头在,能够靠吃吃喝喝过过生活,也算有点福气。”
身后的工作人员听后,笑说:“何必过谦呢,唐生您可是香港饮食圈的泰山北斗,赤柱一家烧鹅店,有您提笔做招牌,排队能排通宵,多少厉害。”
他赶紧摆手,“那是大家给我面子。”
回头,他对吴晓萍说,如今自己早已退休,没什么别的宏图伟愿,到处活动,来上海拍纪录片,只不过是为了搜寻记忆中的味道。
他看向面前天天的那碗咸肉菜饭,“菜饭我也吃过不少了,要论精致,小如意的一碗‘如意奇珍’,多年来是必点推荐前三,金头银面,固然巧夺天工。但菜饭不过是一道平民美食,吃的就是俗世里那股香气,我还记得,以前我们家里烧菜饭,拿个锅子,要放在煤球炉上慢慢烘的,
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