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棠棠姐做得菜太好吃,提到吃,他满脑子就开始流口水,压根忘记了自己初衷是来干什么的!
不过别说,这么久,都没吃卤味了。
棠姐出手,必属精品。
他口水又开始流了。
宋微棠进了厨房,如今的厨房,调料齐全,她将用到的香料挑选出来。
八角,桂皮,陈皮,丁香,草果等一系列的常用香料,宋微棠对于厨房所有东西的用量已经到了随手可以控制的程度。
所有的香料,她都是随手抓起来,然后放到一堆。
王宜昌从门口进来,看到这些东西,眼睛一亮。
“师傅,你打算做卤味吗?”
卤菜这东西,全国各地都有,配方却不相同,差异就在于里面的香料搭配的程度。
宋微棠点点头。
“师傅,要我找电子秤吗?”
卤味对于这些香料的要求极为的苛刻,哪一种多了一克都不行,最后出来的味道都会不一样。
王宜昌急忙问道。
“不用。”
宋微棠摇了摇头。
“师傅,东门的聚百年是整个渭市最出名的卤味店,他们家的百年老卤,平
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