第65章

豆削皮后切成块状，放进肥咸肉熬出来的油中炸，不用放盐就会有些许底味，撒上一点点花椒粉就足够香脆诱人。

剩下的熟油盛出来一些，下入花椒炒香，再加水加入鱼块和泡好的野菜干。柴火火力足，不出一会儿鱼肉汤就开始咕噜咕噜的响。

程安用夹子将蒸蛋夹出来，橙黄的蛋液蒸好后又嫩又滑，就像布丁一样，和油炸土豆块酥脆的口感形成鲜明的对比。

“羽，快来吃饭！这个就是蛋羹，这个是油炸土豆块，鱼肉还有一会儿，先吃这两个菜吧！”程安把刚刚现磨出来的勺子塞进羽手里，“尝尝蛋羹？”

羽没想到这些平常的食物在程安手里竟然还能玩出花来，又是蛋羹又是炸土豆块的，以前从没听说过这些说法。

在程安期待的目光中，羽舀一勺蛋羹放进嘴里。

“怎么样？”

“好吃。”蛋羹的口感比水煮鸡蛋更加细腻嫩滑，还没有蛋黄噎人的口感，都不用嚼，就顺着食道滑入胃中。咸肉沫也给蛋羹增添了很多口感，让人有些欲罢不能。

“是吧，我也觉得蛋羹很好吃！你多吃些！鸡蛋还能做别的吃的呢，等开春我们可以多捉几只鸡来养，我觉得鸡也蛮好养活的。目前来看比在洞里种菜要容易的多。”

说话间鱼肉野菜汤也快好了，程安往里加入一点粗盐，然后把柴火夹出来。

“鱼肉野菜汤也好了，来，我给你盛一碗汤。土豆块要趁热吃，不然待会儿凉了就不酥脆了。”说着程安也给自己盛上一碗鱼肉野菜汤，夹起一块油炸土豆送入口中。油炸的土豆和炖煮的土豆比起来又是一种不同的风味，外壳又酥又脆，微麻的花椒粉恰到好处的刺激味蕾，让人一块接一块的吃，完全不想停下来。

吃几口土豆，再来一口嫩滑的蛋羹，喝一口暖和的鱼汤，程安感觉此刻没人兽人比他更幸福了！<

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