第14章

是，不过偶尔的普通人的错觉，也让他感觉很酷。

现在，厨具，就位；朗读电台，就位；各色食材，就位；大厨，就位。杰森将围裙围上，首先取出了大红虾。

是的，意餐。

鉴于上次老家伙建议他“吃点好的”，杰森决定这次他可要大显身手。他可不是只会可怜地蜗居在安全屋里、靠着热辣狗和汉堡度日的人——就像某老家伙一样！

主菜已敲定，就由经典的海鲜红烩汤来扛起整个夜晚的滋味。

尚且鲜活的大红虾去头开背，挑出虾线。虾头放入平底锅中炒出虾油。

捞出虾头后，再和入橄榄油，将虾仁煎至两面金黄，接着加入切块的番茄、洋葱、大蒜和干罗勒叶，煎熟顺便炒香。

唔，不错。

杰森嗅了嗅空气中的香味。这才刚刚开始，不过香味已经足够诱人。哪怕不需要当义警训练出的灵敏嗅觉，也能意识到这一点。

煎好的蔬菜和虾仁盛碗，剩下的番茄碎铲出，和月桂、生姜碎、小茴香一起，炒香之后加水，勾芡，小火炖成糊状。起锅后滤出固体，就得到了一碗陶德秘制酱料——用的是阿尔弗雷德千金不换的配方。

接下来是鱼汤。

鳕鱼柳和生蛤一起下锅，加水煮开。之后调成中火，陆续加入欧芹碎、百里香和罗勒慢炖。

杰森原本还想着顾及布鲁斯的口味，少放一点罗勒。但转念一想，你都上门吃饭了，吃什么还由得了你吗？于是他手一抖，很不小心地把所有罗勒都放了进去。

鱼汤悠悠地煮了一会儿后，加入白葡萄酒继续炖煮，以便蒸干酒精。直至酒精挥发完全，汤色变成乳白色后，向水里加入蔬菜、虾仁和辣椒酱。再加入一点黑胡椒粉和细

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