第3章

听到这价格，保安也惊了。

三十块一份云吞？！

但是，这闻着实在是太香了，根本忍不住啊！

“我要一份鸡汤的。”

保安也将信将疑地付了款，在旁边等候起来。

说话间，李芸的云吞已经煮够五分钟，可以出锅了。

简云蓝漏勺熟练地一捞，就把十个小云吞兜住，放入碗中。然后，他揭开高汤锅盖，舀起一勺滚烫的鸡汤，淋在小云吞上，撒上葱花。

白雾蒸腾间，鸡汤醇厚的香味蔓延开。

鸡汤中，浮着薄薄一层香油，紫菜与香葱点缀之下，更显得美味。而更让人震惊的，是那云吞——

小巧而紧致的云吞，在汤汁里浮浮沉沉，拖曳着云朵般的尾巴，晶莹的外皮薄到极致，可以看到里面粉嫩的肉质。被热汤这么一浇，别提多诱人了！

那云吞皮怎么可以擀得这么薄，却又能不煮破呢？

手串摊老板悄悄瞅着这边的情景，心生疑惑。

他家有亲戚就是开早餐店的，也卖过云吞。但做手工云吞太难了，吃力不讨好，肉馅还能勉强凑合，但那云吞皮，要么就是太厚了顾客不喜欢，要么就是太薄了，一出锅就破掉，里面的肉馅掉出来，变成了丸子面片汤。

因为这茬，他亲戚开的早餐店也放弃了手工云吞，转卖油条和豆浆。

这也是为什么，市面上很多连锁店卖的云吞，都是机器预制的，吃起来大都一个味，能填饱肚子，但也谈不上多好吃。

但简云蓝这一个个漂亮的云吞

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