食材料理好之后,简云蓝就开始熬粥了。
简云蓝先是用虾头炒出虾油,在高温的煸炒下,那虾头很快被热油煎成了诱人的金红色,再加入蟹黄后,整个锅底的油都呈现出一种绵密的金黄色,细密的泡沫冒出来,一股浓郁而鲜美的虾蟹香味,也随着热油‘滋滋’的声音,在整个厨房里蔓延开来!
佣人们都是忍不住瞪大了眼睛,开始深呼吸,咽口水:
“卧槽,好香啊。”“呜呜呜已经可以想象粥有多么好吃了……”“等不及了!”
虾油炒得差不多后,简云蓝按顺序将虾肉、蟹肉按顺序下锅炒着,等浓郁的香味彻底被炒出来后,再倒入大米,加入开水。
大米被虾油染成了漂亮的金黄色。
整整两个小时,简云蓝一直站在砂锅边,有时盖盖煮,有时开盖,随时搅动着粥底防止糊锅,一边看着火候。
终于,第一锅鲜美的海鲜粥热腾腾地出锅了……
第162章 喵喵喵喵
和承诺的一样, 第一锅海鲜粥,由简家别墅的佣人们试喝。
简云蓝给每个人都盛了一碗粥,当然也给饕餮和牛头一人分了一碗,至于胡当归……她今天一直都没回来,不知道在育儿所遇见了什么,遗憾地错过了。
海鲜粥的浓郁香味在整个简家别墅里弥漫开。
没一会儿,整个屋子里响起了此起彼伏的赞叹声。
“啊啊啊啊,好鲜美的一碗海鲜粥,鲜得人舌头都要掉了!”
“粥底好绵密,好香滑,每一口粥都熬进了各种海鲜的油花和滋味,太好喝了……”
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