第40章

厨都不会做的——雪花鸡淖。

这道菜得挑选三个月的散养仔公鸡，只取小小一块的鸡胸肉，将表面和内里的筋膜剔得一干二净，再用刀背剁成茸状, 按照比例假如吊好的高汤，冲洗过滤，得到鸡茸最细腻的部分，加入打泡好的鸡蛋清，顺时针轻轻搅拌, 打成勾味糊状，下油锅顺时针炒散，炒成朵朵雪花状，装盘点缀火腿丝即可。

这道菜用料不是天大的讲究，流程却是无比的繁琐。

孟老爷子笑呵呵地用勺子给尹橙盛：“昨晚听你爸说今天回来，爷爷四点钟起床去菜市场买菜，回来弄了一天呢。”

有的家庭“客气”，觉得多说多做是表现，但尹家不同，从老大到小都是可劲儿地表达爱意。

雪花鸡淖入口即化，口感绵密到像肉做的奶油。

一家人等着他给反应，尹橙特捧场：“超级好吃。”

大家热闹动筷，没人注意到尹橙很是心不在焉，越是热闹，他更想楚子攸。

楚子攸下班了吗？今晚给物业打电话叫的什么餐？他吃没吃过雪花鸡淖？

不可告人的心思沉甸甸地压在胸怀，在脑中超速地行驶，嘭地一声，手边装饮料的玻璃杯砸在地上。

谈天说地的欢笑戛然而止，尹橙不知所措看着众人：“抱歉我......”

“没事没事。”尹向士起身说，“我来收拾。”

四位老人经不起吓，这会儿都捂着胸口回神。

孟姝元以为尹橙出差归来累得没精神，只是尹向士收拾完地板多看了他两眼。

晚饭过后，尹橙蔫蔫，原本想留他睡觉的孟老爷子没开口，让尹向士赶紧带回家休息，睽违已久

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