第29章

“刺啦刺啦。”

她熟练地颠了颠锅，从甑中挖了好几勺米饭盛到那大碗中，再将炒好的农家一碗香盖在上头。

“这么快？”

谢婴盯着面前那碗油亮亮的盖饭有些吃惊，也不过几口茶的功夫，菜就炒好了。

在汴梁那些食肆酒楼中，两盏茶下去，也只上来两三盘。

“咱们的盖饭一向是以快闻名......谢大人，吃盖饭，用调羹更好。”

沈雁回放下农家一碗香，再转身去炒明成的菌子肉丝。

当年她家的饭馆开在大学城旁，也卖盖浇饭。一到饭点，那大学生蜂拥而来一大片，一分多钟就要炒好一份盖浇饭。

谢婴一向是吃得比较清淡，但面前的盖饭色泽鲜亮，实在诱人。

用调羹来吃饭？倒是少见，毕竟调羹多用于喝粥盛汤。

“谢大人，要擓满满一大勺，有菜有饭，这样吃是最香的。”

沈雁回笑眯眯地提醒道。

谢婴清了清嗓子，将方才擓了一点儿菜的调羹，狠狠地挖了一大勺。

五花肉的油脂已被全然煸出，只有油香，一点儿都觉得肥腻。

炒鸡卵嫩滑，浸透了五花与豆酱的味道。芥菜带着微微的辣味，能清爽解腻，又开了胃。

而最要人叫绝的却是底下的米饭。

蒸的恰好的白米浸透了吸收了所有菜的汤汁，粒粒油润，唇齿留香。

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