第72章

驱寒意吧。”

羊杂比羊肉便宜得多。今日羊肉铺子里羊肉卖得火热，倒是那羊杂无人问津。羊杂平日里买即可，冬至家家户户都想秤块羊肉吃些好的。

沈雁回秤了两斤羊杂，用草木灰仔细清理了，煮羊杂汤。

羊肉的膻味一看处理手法，实则最重要的是看这只羊的本身。

好羊肉的膻味很小。

好在青云县的羊肉铺子几乎都是做的良心生意，卖的羊都不错。沈雁回用了黄酒、姜片与葱段煮过那羊杂后，膻味便已经很小了。

“自然是好滋味。”

汤色醇厚不腻，鲜香丰富，底下捞上来的羊肝、肺、心、肠等杂碎口感丰富，嚼之有味。

孙伍大口嚼着饭，又喝了一碗羊汤，只觉浑身都是暖意，十分酣畅，“只不过沈小娘子的手艺，只是用来摆个小食摊，那但真是屈才了。要我说，堪比食肆里头的饭菜。”

“借孙大哥吉言了......那就还请孙大哥年后回青云县时，来我的小饭馆多多捧场。”

“沈小娘子要开小饭馆？”

孙伍瞪大眼睛，险些将米饭呛到气管里头，“开在何处？”

“在县衙对街的，原先是个馒头铺子。”

来吃饭的食客眼下也开始多了，沈雁回便忙着炒菜，回孙伍的声音也逐渐混着热油炝锅的声响。

“哦......我知晓那里，他家的枣泥馒头最为好吃，竟不开了。”

孙伍看着沈小娘子忙碌的身影，将心中的那份感情掩藏在心底，“等回头过完年了，我一定来捧场！我叫他们都来捧场！”

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