第027章全面了解店面的装修

修的，所以对硬装修和软装修还是比较懂的。

蔡佑平听得有点懂了，但是对于这个小吃店的装修还是有点懵，屈河生赶快接着说：“以二楼为例，结构上已经基本上搞定了，即顶上四天窗，最里头的是楼梯位，一楼这个地方就是原厨房了。现在大家看二楼地板的靠左边墙壁部分，一米位是空的，与一楼的厨房相对应，而且垒砌了围栏，上面做成了

80公分高的平台，靠墙要做成

50公分宽的满墙柜，给员工放私人物品，以及店里的物品仓库。剩余的是五十公分宽的桌台，大家看楼梯位那边也是这做的。”他边说边指着相应的位置，希望大家能更清楚。

“剩余

4.5米都是餐厅吗？”庄醉鹂关心地问，她在想着这样的布局能不能让顾客有好的用餐体验。

屈河生开心地说：“没错，楼上差不多也是

44个座位。另一边的墙壁将做成二号涂鸦板，一号在一楼的同一个地方。”他觉得涂鸦板是个很新潮的东西，能吸引县四中和城北小学的学生，也能让大家留下一些特别的记忆，这也是一种新风尚的体现。

屈河生接着又说：“楼上楼下所有不同，就是厨房位不同和楼梯位不同。一楼厨房位，从里边算起要留出卫生间位、冰柜位、洗菜盆位、送菜位，剩下是

7字灶台位，通用的二楼的

80公分是厨房的排气管道，向前头门外向房顶排出，从而把厨房的菜香味飘向四面八方。厨房是用玻璃墙隔开的。二楼的厨房位，是垒砌、不透明的

80公分平台，也一样要留出卫生间位、冰柜位、洗手盆位、送菜位，除了

50公分的满墙柜外，剩下就是

50公分的桌台了。”他把每个细节都考虑到了，既方便操作，又能让整个店面看起来整洁有序。

蔡佑平抢答了：“二楼的楼梯位与二楼的厨房位一样，也是垒砌了围栏，上面做成了

80公分高的平台，靠墙要做成

50公分宽的满墙柜，给员工放私人物品，以后店里的物品仓库。剩下就是

50公分的桌台了。只是一楼楼梯位是怎么

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