第三百五十四章 百分之十七点八五

，在将蛋清称重之后，就可以盖张厨房纸放到一边回升到室温。”

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将装着蛋清的不锈钢盆盖上厨房纸放到一旁之后，天使彦又拿出了杏仁粉和糖粉，不过在看到杏仁粉和糖粉的粗细程度之后，天使彦用微虫洞将杏仁粉和糖粉分解成了更加细腻的粉末，并且对乔治·布朗说道：“现在我们需要做的就是混合杏仁粉和糖粉，但是我们需要事先看看杏仁粉和糖粉的细腻程度，如果杏仁粉和糖粉不够细腻的话，就要用用料理机打磨一分钟，在用细密的筛网过筛两至三次。如果杏仁粉和糖粉足够细腻，可以省略磨粉这一步，但至少还是要过筛一遍。这样不仅可以更均匀的混合两种粉类，也可以把结块的粉分散开。不过这里要注意的是要准备的克数是最终用到的量，如果在过筛的时候筛掉了很多颗粒，那么一开始就要多称出几克，完后过筛后再称一遍。”\n\n\n\n', '\n')