第12章 人心是座冰山

日清晨，天还未亮，赵管事就被叫到了书房。

他一夜未眠，将近几个月的采买账本翻了个底朝天，越看越是冷汗直流。

仅仅是点心这一项，府中账目上竟虚报了四百余两！

这还只是冰山一角。

他连夜按照苏晚那种“小作坊”的思路重算了一遍，惊骇地发现，若是改用苏晚信中无意间提及的“集中采买、本地代工”模式，就连主食米粮的开销都能省下足足三成！

他硬着头皮跪在顾昭之面前，呈上新旧两本账册，一本是府里的旧账，一本是他连夜赶出来的新预算。

顾昭之面无波澜地翻看着，当翻到“冰酪原料”那一页时，他的手指停住了。

只见苏晚那张纸条的背面，用更小的字迹，以红笔标注着几行批注：“牛乳可向城西回民坊批量购入，价低三成，且质优；冰窖租用可与酒楼错峰，避开暑月高价期，成本再降一成。”

条理清晰，数据详实，每一个环节都考虑到了极致的成本控制。

这个女人，不仅仅是会做几道点心那么简单。

顾昭之深邃的眼眸中闪过一丝微不可察的波动，他合上账册，声音淡漠地吩咐：“让她列个章程来。”

苏晚接到传话时，没有丝毫意外。

她当即在听雪堂铺纸研墨，提笔便写下了《首辅府膳食优化六策》。

从食材采购的源头把控、人力资源的重新调配，到烹饪流程的优化、厨余浪费的管控，每一条都条分缕析，鞭辟

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