喝完顾柳倒给他的热水,云裴问了一句:“今天还有什么要做的吗?”
顾柳想了想,道:“一会先蒸馒头、包子,然后再到后院去杀两只鸡,到下午的时候,我就可以开始炸年菜了。”
按照规矩,从年三十和年初一都忌杀生,所以得在年二十九这一天把过年要吃的鸡鸭牲畜都宰杀好了。
馒头那些昨天都发好了,今天只要上锅蒸就行了,包包子,顾柳一个人就可以弄,于是云裴便道:“那我先去后院杀鸡。”
“好。”顾柳点了点头,又道:“杀两只就成了,一只我下午炸年菜,一只留着明天晚上炖着吃。”
“成。我知道了。”云裴应了一声,便到后院去抓鸡去了。
两人各自忙活着自己的事儿。
包子的馅一共剁了两种,小葱猪肉和香覃猪肉,调好馅以后就开始包,至于饺子,到年三十晚再来现包也不迟。弄吃食向来是顾柳最拿手的,包起包子来速度也是飞快,一会儿一个,才不多会的功夫便装了几大篮。
没一会,云裴也端着杀好的鸡进来,烧了热水,在灶房里给鸡拔毛。
午饭吃的就是早上新鲜包出来的包子,刚蒸出来的包子一个个看起来白白胖胖的,在笼屉里乎乎的冒着热气,用手一个一个的捡了装到篮子里,咬一口,皮薄肉厚,满嘴流油。
简单的吃过一顿午饭,下午才是顾柳真正要忙起来的时候。
年饭的菜他已经想好了,栗子焖鸡、葱烧鲤鱼、炸丸子、炸排骨、黄花菜炒腊肉,在加一道白菜豆腐,饭就做八宝糯米饭。
六道菜一道主食,他和云裴两个人便是怎么吃也吃不完了,而且这些菜的意头也好。
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