个人男人不够,于是人群里又来了两个年轻的汉子帮忙。
四个人一块合力把猪的四只蹄子捆上,抬到长凳上按着,马兴业对着猪的心脏位置便捅了一刀。
杀猪可是门手艺活儿,不止要力气大,还需要巧劲儿,知道捅哪里猪断气快,不然一刀下去猪死不去,又受伤疼,挣扎起来,几个汉子都按不住。
马兴业这些年宰不少猪,早就熟了,一刀下去直击气管心脏,一头大肥猪惨叫一声,挣扎几下很快就断了气。
杀完猪以后接着就是放血,一头猪大概有个五斤血,因着之前马婶儿打过招呼,于是马卫川便先拿了个自家的盆出来接了一小盆,余下的才是一会拿来卖的。
第53章
杀猪放血这些都是些血腥活儿,马婶儿几个女人双儿的都不爱看这个,所以院里杀猪时候她们都在后头的灶房里没出去。
一直等到猪杀好了,几人才提着热水出去,准备给马兴业杀猪刮毛用。
杀好的猪要用热水烫一遍才好刮毛,这猪毛得刮干净了,不然肉皮上粘着看着挺恶心的,人家也不愿意买。
剃猪毛这活儿云裴也会,于是便和马兴业父子一起,三个人很快便把一头猪的毛给刮干净了。