息的酒味便弥漫开来。酒液呈浑浊的琥珀色,在碗中微微晃动,能看到明显的悬浮杂质。
再看纳兰霏那坛,封泥一开,一股清冽纯粹、如同山涧活泉般的香气瞬间压过了沈家酒的甜腻!
酒液倾入白瓷碗中,竟是近乎无色的澄澈透亮!
在晨光下,碗壁挂着一圈细密均匀的“酒泪”,如同珍珠滑落,美不胜收!
“嘶……”
单是这卖相,高下似乎已分!
人群中响起一片压抑的惊叹。
几位被选中的评判走上前来,神情肃穆。
第一轮,观色。
沈家“鰼人酒”被倒入几个白瓷碗,浑浊的琥珀色,碗底有细微沉淀。纳兰霏的“冬酿”倒入碗中,清澈见底,无色透明,唯有晃动时折射出水晶般的光泽。
盐工和力工们交换着眼神,沉默摇头。
常年饮酒的人都知道,酒越清,说明杂质越少,酿造越精。
对比之下,沈家那酒,看着就显得……有些埋汰。
第二轮,闻香。
评判们依次凑近碗口,深深嗅闻。
沈家酒气冲鼻,十分强烈,闻久了有些发闷。
纳兰霏的酒,气息清冽悠长,初闻是凛冽如寒梅冰雪,细
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