素的愿望。
陈秉文摇摇头,虽然他们一家三口还住在铺子里,不过他可没准备买房,过两天租一套公寓就足够了,钱要用到刀刃上。
他走到墙边,指着墙上挂着的港岛地图,“老爸,老妈,维园年宵证明两件事:第一,我们的糖水有市场,而且有很大的市场;
第二,我们中央厨房生产,流动点、档口销售的模式是行得通的,而且效率极高。”
维园年宵七天时间,靠着陈记食品厂三班倒生产,就可以满足每天几万分糖水的需求,足以证明中央厨房加销售点或者档口的模式是可行的。
他的手指重重地点在地图九龙区域密密麻麻的工业区标记上。
“下一步,工业区的流动摊位,要继续做,而且要做大!现在我们有食品厂做后盾,产能不成问题。
之前只覆盖了长沙湾、荔枝角附近几栋大厦,远远不够!
石峡尾、观塘......九龙所有工人集中的地方,都要有我们陈记的流动售卖点!
我的目标是至少要铺二十个点!”
“二十个点?!”陈国富倒吸一口凉气,“这样多少人手,多少车啊?”
“车,就用改装的三轮车,成本低,灵活。一个点配两个人,一个负责销售,一个负责维持秩序和补货。”
陈秉文早有规划,“人,就从我们现有的工人里提拔骨干做领班,我们之前招了五十名工人,经过维园年宵的锻炼都是熟手,不利用起来太可惜的。
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