第45章 立案！【骆驼肉案！】

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他呢喃着，顺便用筷子夹了一下锅中的肉，翻了个面看着。

猪里脊他是炸过不少次的，也学过有关猪肉的构成。

猪里脊，一般以快肌纤维II型为主，占比约

60%-70%，这类纤维收缩快、力量大，但易疲劳，且纤维较粗。

肉块稍微一熟，便能看出表面的纤维。

而眼下这块肉，虽之前外观一样，可......

“这是慢性纤维吧......”

徐良呢喃着。

自然界内，能满足慢性纤维，还能买到的肉很少很少。

最常听的便是金枪鱼，可这是海产品，眼下这块肉却明显是哺乳动物的。

哺乳动物...那就是马？

也不对，马肉可比猪肉贵，而且看样子也不太像.......

“滋滋滋滋~！！！”

锅中热油逐渐滚烫，里脊与腊肉发出煎炸的声音。

徐良却盯着肉块陷入沉思。

如果他没记错的话，好像能满足这块肉的要求......

恍惚间。

徐良脸色猛地一变，瞳孔骤然一缩，整个表情错愕无比，就仿佛是想到了什么恐

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