第19章

料在里头，每次刚出锅都不等放凉，就被大家抢了个干净。

\n

香料都是在山上找的，炖肉时也会放一些，每年秋季大家都得上山寻摸很久。

\n

卖肉的摊子这会儿已经快收摊了，大肥膘最是好卖，需得提前订下或者早早来买，这会儿还有些精瘦肉和猪头下水。

\n

江六就想买大骨头，不死心的问了两家都没了，还有最后一家：“请问还有没有带肉的骨头？”

\n

江小三不解的拉他：“怎的非要买大骨头啊？猪头也好吃啊。”

\n

新鲜萝卜炖猪头，再做一个辣子的蘸水，那汤炖出来都是白白的，上面一层油，不比大骨头香吗？猪头上可是有肥肉的。

\n

其实江六想的是，今日买了包子和馒头，大娘和阿奶肯定舍不得再做猪头肉吃，大骨头买回去能腌起来，明日又吃。

\n

腌过的骨头比新鲜的还好吃，放点酱油和干辣子一起炒，炒出来的汤汁儿都能拌两碗饭。

\n

猪头过了夜会有腥味儿，得加好多香料才能掩盖那股味儿，他大娘是不不会舍得放那么多料的。

\n

卖肉的老板：“你这小子运气好，这原是人家定了，又没来拿的，我还想着没人买就自家吃哩……”

\n

这会儿已到午时，下午的肉摊生意更不好，肉晒了太阳会变味儿，肉摊都是能卖掉就赶紧卖。

\n

江六乐呵了：“是吗？那劳烦您都卖于我吧。”

\n

特意定下的肉肯定会比现买的更好，肉摊的老板为了长久的生意，也会多留些肉在上头。

\n

老板从肉摊下方拖出来大半篓子骨头，挑着眉看他：“全要？你们吃的下啊？”

\n

这篓子比他们

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页