速地搅拌均匀。随后加入适量的清水,再次搅拌。为了让鸡蛋羹更加细腻,用滤网过滤一遍蛋液。然后套上保鲜膜,扎几个小孔,这样可以让鸡蛋羹表面光滑,最后放入蒸锅中,定个闹钟,七八分钟就差不多了。
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接着是番茄炒蛋。番茄划十字在热水中一会儿就能轻松去皮,随后切成小块。鸡蛋打散。
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点火,热锅,倒入适量的油。当油微微冒烟时,就将蛋液缓缓倒入锅中。蛋液瞬间凝固,发出“滋滋”的声响。不要太熟,用铲子轻轻翻动,蛋液凝固便盛出备用。
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再次热锅,倒入少许油,放入切好的番茄块。番茄在锅中翻炒,渐渐变软,渗出红红的汁水。加入适量的盐和糖。接着,把炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀。最后加入些许番茄酱增添滋味。
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[嗯?这是什么?番茄酱?!]
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[对啊,你们做番茄炒蛋不加番茄酱?]
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[谁家好人做番茄炒蛋还加番茄酱啊?!]
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[不是我们家都加的啊!]
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[番茄炒蛋还加番茄酱?!那要番茄干什么!]
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[可是加了番茄酱真的很好吃哎。]
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[对啊对啊!]
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第026章 番茄受了小伤
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做好番茄炒蛋,鸡蛋羹刚好出锅,外表细腻光滑,散发着淡淡的光泽。滴上儿童专用的酱油。
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谢洛书有条不紊,接着开始处理虾仁。
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“嗯?崽崽在做什么呢?”谢洛书瞥到晏晏掏着购物袋。回来时间不早了,也没有整理,东西就直接放在了地上。
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晏
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