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喻然当时穷,也不可能自己出去吃,便在店里吃了三年的火锅。
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他脑子还算灵活,吃了几年的火锅,再加上本身就在后厨帮忙,火锅里面的底料基本上也就摸清楚了。
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在此之上,喻然还又在底料里面多加了一些陈皮、麻叶和其他几位中草药材,做出来的汤锅又麻又辣,后劲十分的爽,吃完之后能出一身的热汗。
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不过当时他也没想着把这个配方卖出去,因为那时蒋艳红已经离世了,喻然病了一场后,身体就不怎么好,于是便辞去了火锅店的工作。
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串串香和火锅略有不同,但是口感比较类似,喻然想要用自己的火锅配方来煮一批串串试试,看做出来的味道如何。
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原本的火锅汤底应该用骨汤作为高汤,但是喻然想做得快一点,便简洁了很多步骤,甚至有些配料因为时间关系,也没有放进去。
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但是做成的汤底,依旧是火红香辣,下面铺着一层爆炒过的红辣椒,上面飘着白色的芝麻和绿色的香菜作为点缀,更加勾引人的食欲。
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麻辣的香味飘出来,蒋艳红和简一鸣都眼巴巴的看着锅里,嘴里分泌出大量的唾液来。
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“小然哥,好了没啊?”简一鸣迫不及待的问道。
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“没呢,还没往里面煮菜呢。”喻然搅了搅汤,加满火红辣椒的汤底爆出一阵麻辣味。
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简一鸣本来嗜甜成瘾,但是对辣的也尤为的喜爱,因此喻然的菜一出锅,就急急忙忙往嘴里放。
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第二十六章
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“你别急,别烫着你自己了。”喻然很无奈对简一鸣说。
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蒋艳红也紧随其后,拿了一串青菜往嘴里放,吃的
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