第13章

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所以这个小店的主要就餐人群大多数都是一些附近的居民或者是店里的老客。

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小饭店位置不大，再加上面向的用餐人群是平常的人，所以走的也不是像其他私房小厨那样精品的定位，可以提前预留位置或者是进行私人定制那样的服务，而是一三四五出固定菜单，二六固定面食，周日固定关门。

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之所以这么设置一来是因为店面小接待不了那么多人，另外一个原因也是因为迟和朋是跟着以前的国营饭店大师傅学的，大部分都是些传统菜，做不了太大的创新。\n\n\n\n', '\n')