,“我不嫌弃。”
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周与卿装模作样地哼了一声,面上颜色褪了下去,耳尖却还依然红着。
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七点半左右,前厅的食客陆陆续续已经走得差不多了,还剩下一两桌,坐在那里慢慢吞吞地吃着,伸长了脖子向往后面看,心里八卦之火那叫个抓心挠肝。
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房静也不阻止,让俞见星守着前厅,自已伸伸懒腰回了后院休息。
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阿末跟唐悦混得熟,两个人凑在一起也不知道在说些什么,四只眼睛就跟电灯泡一样亮。
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俞见月乖乖巧巧地坐在一边,学着周与卿教过的模样,一点一点摘着酸梅和山楂,备好了给周与卿做酸梅汤使。
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而高岭之花许同舟总算是等周与卿忙完了,跟在她后面像个尾巴一样,在厨房里准备他们自已的晚饭。
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周与卿心细,在视频里就觉得许同舟瘦了,等看到了人才觉得瘦得厉害,脸颊上的肉都没了,越发衬得他眉眼凌厉。
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知道他今天回来,一大早特地去菜市场买了新鲜的鹅掌和鸭舌回来腌制糟鹅掌鸭信,备好了从前酿的青梅酒,打算给他开开胃,晚间再熬一些新鲜的酸梅汤给他带回去。
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糟鹅掌鸭信其实并不难做,重点在于那香糟卤做得好不好,味道正不正。
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从陈年酒糟中提取糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,陈酿酒糟的香气浓郁,鲜咸口味适中。最是适合做开胃小菜,配上一小壶果子酒,口舌生津,胃口大开。
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周与卿的香糟卤是从她亲手酿的酒里提取,那味道之浓郁纯正,是外面非常难寻到的极品。
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开水一滚,鹅掌煮上五分钟左右;另外开一锅,倒入料酒将鸭信煮上十分钟。
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煮完
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