餐馆,线上预售在林晓薇精心策划的直播加持下,也取得了不错的开局。
订单如雪片般飞来,厂区灯火通明,三班倒的工人们干劲十足。财务账面上首次出现了可观的盈利数字,黄成脸上的笑容更真切了几分,私下对李小武说:“小武,这步棋,看来走对了!加把劲,年底的第一阶段目标,我看能超额完成!”
李小武虽然提醒他“质量是生命线,不能掉以轻心”,但看着蒸蒸日上的势头,心头也不禁被巨大的成就感填满。
然而,隐患在表面的繁荣下悄然滋生。为了满足爆炸式增长的订单需求,生产节奏被不断拉快。
返聘的老师傅赵德顺眉头越锁越紧。这天下午,他在灌装车间巡检时,发现一批即将封口的辣椒酱色泽似乎比标准样略微深了一点。他立刻叫停生产线,要求质检员取样检测。
“赵师傅,这批次赶着发货呢!颜色深一点可能是这批辣椒日照更足,风味说不定更好!机器都调好了,停一次损失不小啊!”年轻的车间主任小王有些不以为然,他是李小武从城里招来的食品专业大学生,更信赖设备参数。
“胡闹!”赵德顺脸一沉,几十年老食品人的经验让他嗅到了不安,“色差就是预警!必须立刻检测酸价和过氧化值!口感可以微调,食品安全是底线!”
他坚持原则,最终这批产品被暂时扣下。但检测结果需要时间,发货被迫延迟,引来销售部门一片抱怨。类似这样经验派与技术派、效率与质量的小摩擦,开始在车间里零星出现。
就在李小武试图在班组长会议上强调质量流程,努力弥合赵德顺与小王等年轻技术骨干之间理念分歧的当口,一道晴天霹雳毫无征兆地砸了下来。
三天后的上午,李小武正在办公室与林晓薇讨论新包装设计,黄成面色铁青地冲了进来,手机几
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共7页