我妻小心眼儿 第22节

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“要放这么多辣椒吗？”常御给塑料包装袋上的250克重量惊到了。

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凤英叫他把这包干辣椒全部剪碎，这就意味着做那道水煮鱼会全部用到。

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他原来吃辣椒一般，凤英却很喜欢。从前家里因为厨房是她的，所以经常做川菜，麻辣鲜香，好吃是好吃，他也承认，口味慢慢被凤英训练出来了。可他的肠胃不太好，吃太辣的话就很容易拉肚子，所以如果太辣，他就没办法大快朵颐，常常只是满足了凤英的口欲。

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凤英在处理鱼。

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常御昨天点了菜，说他想吃麻辣水煮鱼。说是长期吃清淡的，他嘴里要淡出个鸟来。

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好好好，淡出个鸟都说出来了，那肯定要赶紧给人家安排上麻辣鲜香的大菜硬菜啊。

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她本来嗜辣，照顾常御这些日子一起陪着吃得很清淡，她可太想念辣的东西了，于是今天一大早凤英便开开心心地先去超市挑了两条鱼刺少的钳鱼回来做麻辣水煮鱼。

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水煮鱼就要花椒多、干辣子多，那才好吃！

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一勺滚油浇到干花椒干辣椒上面，激发出来的那麻辣味儿，啧，说起，口水都要流下来了!

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她不喜欢在超市让师傅处理。早上去买的菜，虽然当时挑的是活蹦乱跳的活鱼，可杀了之后就是死鱼了。中午才做饭，那死鱼得放半天，根本就不新鲜了。

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活杀，现杀，杀完处理干净后直接下锅，那才鲜美呢！

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对于杀鱼之道，凤英已经练得手法娴熟，且经验丰富。

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戴一双劳保手套，手里不滑溜。先把鱼套袋里用擀面杖往脑袋上捶几下，捶打死，然后开膛破肚，再刮掉鱼鳞，最后是切块还是切片，单看要做什么菜式。总之，她手到擒来。

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