猪肉如今卖二十二文钱一斤,村里便宜了两文,柳岚的十斤肉要花两钱银子,他没仗着关系亲近就少给,不过于红英还是给他另提了五斤肋排,虽说不怎么值钱,但好歹也是肉呢。
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往年柳岚一个人吃,五斤肉足够他吃上十天半个月,今年有了秦蓁,除去自家吃的,还得准备初二回娘家带的礼。
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“五花肉留一块做成扣肉,剩下的你想怎么做?”
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“煎成肉片,再炸些肉条怎么样?我去年试过,味道还不错。”
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柳岚想着家里的油够用,两样都做也行,就答应了下来,“那另外那些先放着,想吃了再做。”
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“好。”
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“待会拿两根萝卜和排骨一起炖上,晚饭就不做其他菜了?”
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“可以,我刚想同你说呢。”秦蓁笑着看向柳岚,心里也在回味。
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肉铺里的骨头剃得干净,多是家里养了狗的主顾问上一句给做个饶头,或者是实在买不起肉的人家花一两文带回去熬汤,好歹能沾点荤腥,因此秦蓁此前并未吃过排骨。
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前段时间柳岚去镇上买回来两斤排骨炖汤,没想到滋味竟意外地不错,知道大伯家会杀年猪之后还和柳岚念叨了几句。
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“伯娘知道我爱吃这个,每年都会留着。”
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年幼时家里穷苦,柳岚爹偶尔会带些骨头回来熬汤,若是有没剃干净的肉,柳岚能开心好久,后来便常常惦记着。
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等自己挣了银子,就找相熟的肉铺老板让人别剃肋骨上的肉,买回来炖上一锅吃个了过瘾,被大伯娘发现后,连带着一大家子也开始连骨头带肉地啃。
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柳岚知道秦蓁应当不会嫌弃自己,但没想到她居然一根一根啃得欢快,和被称为“大家闺秀”的
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