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一个果子五文钱, 这要是平时,于红英还真舍不得买,不过柳岚受了伤, 合该给他买点好的尝尝。
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歇了一会,于红英把谭月叫过来一起,三个人把肉用盐腌好,等明天再挂到烤火的屋子里去熏,熏上个把月, 腊肉差不多就做好了。
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“他爹,去砍些松柏枝回来。”于红英朝秦蓁交代道:“熏肉的时候最好烧松柏这些有香味的柴火,听人说熏出来的肉也会带着香气呢。”
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秦蓁点点头,表示记下了。
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带皮的肉条得用火燎干净才好下手,否则吃到猪毛多膈应人。
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腌肉该怎么放盐是个讲究活,放少了肉会坏,放多了又费盐费钱,于红英也说不清,只能让秦蓁多抹几遍。
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柳岚伸长一条腿也在一旁帮忙,他恢复得不错,腿上伤口的边缘处依旧在掉痂了,能看到新长好的嫩肉。
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柳朗星靠在柳岚身上,看着木盆里渐渐堆满的一块块肉,他搂着柳岚的脖颈问道:“小叔,你生病快好了吗?”
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“快好了,怎么了?”
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“那就好。”小孩点点头,他就知道吃肉能好得快。
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柳岚笑着碰了碰星星的额头,继续把盐抹上。
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……
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入了冬,家家户户都会烧火取暖,因此有烟雾升起是常事。
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秦蓁和柳岚在堂屋的避风处烤火,时不时看看自家飘出的浓烟有没有散去。
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松柏枝带着水汽,点燃后难免会有浓烟,两人都没太注意这个,结果烤火的屋子里被熏得完全待不住,只好出来到堂屋取暖。
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