试试看?”
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陈敏芝回头一看,金灿灿油汪汪的炒蛋正放在自己不远的台子上,看上去特别有食欲。
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她笑着回头:
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“行,等我帮你们做完这个,就去试试。”
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一整个下午,三个女人在厨房里忙碌个不停。
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各种菜式都试了个遍,吃到最后,终于确定今年春天主要推的有三种——金雀花炒蛋、玉兰蜜饯和苦刺花豆米粑粑。
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金雀花炒蛋是春天云省乡下常见的一种菜肴。
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将金灿灿的金雀花摘掉花蒂洗干净,烫熟后与鸡蛋一起搅拌均匀。
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炒出来的菜肴黄黄绿绿的十分好看,吃起来又香又嫩,特别具有春天的气息。
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而经过夏棠烹饪出的金雀花炒蛋,在两种传统的食材上又添加了火腿作为调味,咸香的火腿与金雀花的清香融合在一起,滋味更加诱人。
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玉兰蜜饯则是一款甜口的小零食。
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将肥厚的玉兰花瓣摘下,用盐搓洗之后沥干,随后将花瓣与糖按照比例拌匀,再小火熬煮到花瓣透明的状态,就可以吃了。
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玉兰蜜饯的甜不是一般蜜饯那种特别浓厚的甜味,而是甜中带着一股花香,是一种别有趣味的小甜品。
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而苦刺花豆米粑粑,则用了乡下人春天常吃的苦刺花作为主要的食材,和青豆米混合做成粑粑,味道鲜香口感软糯,无论是从味觉还是观感,都特别适合春天品尝。
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陈敏芝跟着夏棠一直忙到快要晚上,这才将这三样菜全都定了下来。
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她看着夏棠,由衷的说:
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