第246章 舌尖上的幸福,最容易抵达人心

> 死人又听不到。

所谓的忏悔，不过是活着的人想要求一个心安罢了。

“不管你现在做什么，都掩盖不了你跟妻妹苟且的事实。你就是一个人渣，跟小韩氏一样不要脸。真的想要忏悔，以前怎么不来？非要等到现在？”

江晋荣跟小韩氏就是天造地设的一对。

以前他怎么不后悔，非要等到小韩氏对付他外面的女人，又对他下毒手之后再来后悔？

如果江晋荣当年抛妻弃子后官运亨通，小韩氏一如既往地温柔可人，她生的子女也有出息。

他还会后悔吗？

肯定不会！！

以前娇妻在侧，儿女双全的时候不觉得对不起她娘。

现在病得要死了，就想求个心安？？

做梦呢！！

乐佳郡主的语气并不算咄咄逼人，但她的话太尖锐了，问得江晋荣哑口无言。

“把他赶走，不许他出现在我娘坟前。”

一旁的侍卫领命上前，欲驱赶江晋荣。

“几位大哥，我们走，我们现在就离开。”

江晋荣现在身体的情况很不好，小厮担心他被拉扯推搡会出问题，其中一人陪着笑上前挡住侍卫。

另外一个小厮则搀扶着江晋荣：“老爷，我们还是先离开吧。”

江晋荣自嘲地扯了扯嘴角，又看了韩茵的墓一眼，这才由着小厮把自己拉走。

乐佳郡主让人把江晋荣带来的东西都撤走，这才看向韩茵的墓。

她缓缓蹲下，拂去墓碑上的落叶：“娘，刚才吵到您了。”

……

沈府

沈华筝和周瑛正在厨房里忙碌着，今日庄子上送了几大桶黄鳝来。

黄鳝新鲜得很，每一条的个头也都不小。

沈华筝想了想，决定做黄鳝啫啫煲。

正如袁枚《随园食单》里提到的——“熟物之法，最重火候。”

沈华筝也认为吃饭要有镬气，一道炒菜，只有镬气十足，才算是有灵魂。

镬气由四个要素构成：热，快，干，香。

其中“热”指的是一道合格的炒菜，端上桌的时候要热气腾腾。

快”则是指厨师必须足够了解食材的特点，在炒制的时候一气呵成，最大的限度保留住食材的鲜味。

“干”并不是干巴巴的意思，而是有汁却不见汁，有芡却不见芡。

“香”是指在炒的过程中充分激发出食材的鲜香。

跟镬气有关的，又最有代表性的菜当然就是啫啫煲了。

啫啫煲分为生啫和熟啫两种做法，沈华筝更喜欢生啫。

不久前还活蹦乱跳的黄鳝已经被厨娘们剖开去掉内脏，用淀粉和清水清洗干净后去掉头和尾，剁成了黄鳝段装进大瓷碗

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