第270章 果然跟其他的火锅都不一样

感，沈华筝还在卤水里添加了鹅油。

众人听着沈华筝的解释，心中感慨不已。

难怪这卤水这么香，原来背后真的花了这么多心思，用了这么多食材。

大家一边聊着天，一边又涮起了火锅。

随着不同部位的下锅，爽脆、软糯、弹牙的口感依次上演。

吃完了鹅肝，他们又吃起了鹅肠。

鹅肠新鲜得很，把多余脂肪的剔除同时保留肥腴的部位，就是为了在爽脆口感和油脂香甜之间找到最佳的平衡点。

由于卤水中加入了鹅油，除了增香之外，还可以封存热量，让食材更加容易涮熟。

原本晶莹水润的鹅肠只需要在锅中涮煮几秒，就会变得紧实有弹性。

一口咬下去，鹅肠厚实脆爽的口感和那藏在褶皱里的卤水香气混合在一起，瞬间充斥整个口腔。

鹅血弹滑可口，一点膻味都没有。

鹅掌胶质感满满，不仅肉香满口，汁水丰腴。

细细品味，除了鹅掌本身带有的荤香和卤香味之外，还可以品咂到一种隐隐约约的清爽余味。

吃完了狮头鹅，众人又开始往锅里放入虾蟹等海鲜。

沈昭年用筷子夹起剥了壳的虾肉，刚咬一口，眼睛就亮了亮。

虾肉爽口弹牙，配上恰到好处的卤香，原本的鲜甜完美升级。

其他人也都津津有味地吃着碗里的海鲜，脸上是如出一辙的震惊。

原以为相比起海鲜，狮头鹅更加适合卤水火锅，谁知他们还是狭隘了。

海鲜在锅中涮煮的过程中，卤水起了非常重要的提鲜作用，简直打开了海鲜的新吃法。

沈昭年咽下口中的虾肉，发出一声满足的谓叹：“好吃，真的是太好吃了！！”

来自陆地和海洋的味道，在沸腾的火锅中相遇，竟有这般独特的韵味。

难怪筝儿首选就是吃卤水火锅，果然跟其他的火锅都不一样。

……

"真好吃。”

萧景然咽下口中的小饼干，又立刻拈起一颗，塞入口中。

他一边吃，一边还不忘向太子推荐。

”太子哥哥，这个花占饼干好好吃啊。上面的糖又香又甜，你快点尝一尝。”

太子打开手里的油纸包，这是这几日刚出的花占饼干，景宁帝给他和萧景然都买了一份。

一个个饼干小小的，圆鼓鼓的。

饼干的表面还有一个个尖尖的彩色糖块，有红色的，粉色的，黄色的，白色的，绿色的，就像花朵一样，可爱极了。

太子拿起一个粉色的花占饼干，送入口中。

酥脆的小饼干搭配着入口即化的糖块，发出“嘎吱嘎吱”的脆响。

香甜酥脆，真好吃。

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