第14章

退钱……给我来一份海鲜炒饭！”

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“先付钱。”夏露提醒，让对方先把钱交给艾斯。

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准备尝试的大叔一边骂骂咧咧，一边掏钱，“我又不是给不起，就这么1500贝利……”

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钱到位，艾斯控制着临时搭建的灶台燃起火焰。

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锅热放入清澈的食用油，将海虾、鱿鱼放入其中简单炒制捞起，海鲜外层收紧，香味被激发。

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热锅里面舀一勺放在旁边的橙红色液体，再倒入提前蒸好的米饭，猛火快速翻炒，米饭变得粒粒分明，比之前香味更浓郁的海鲜味从锅里面爆发……明明饭里面没有加一点海鲜。

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此时加入青豆、玉米、胡萝卜粒，让它们和米饭充分融合，炒至米饭松散摊开，继续加入提前备好的鱿鱼须、鱿鱼粒和虾仁。

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这时候十分关键，必须持续快速翻炒，注意米饭的干湿程度，等到锅边米饭自然弹起，放到一旁调味。

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这点是很多新手厨师都容易忽略的一步，如果就在燃着火的灶上调味，再高超的厨师、再快的动作，调完味米饭都会被烧焦。

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调味只需要加入盐、少量花椒粉胡椒粉、酱油。味精、耗油、鸡精都不用加，海鲜本来的味道就已经足够。

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调味料翻炒均匀后加入卷心菜丝，快速翻炒十秒后立即出锅，撒上葱花，放上一块现切的葡萄蛛蛋，一道美味又独特的海鲜炒饭就做好了。

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围观众人的目光都集中到了这一份海鲜炒饭上。

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之前他们或许还有疑虑，担心这个看起来瘦弱单薄的女人做不出美味的料理，看她烹饪之后就完全消除了。

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炒饭时溢散的浓郁香气完美证明了她的实力——众人望着这一碟子炒饭咽下口水。

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