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紧实的虾仁、充满弹性的鱿鱼粒,丰富了炒饭的口感,以鲜香抚慰味蕾。
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米饭做到了柔软而粒粒分明,随着咀嚼,香甜的玉米粒、脆嫩的胡萝卜、清新的青豆不断在口中登场,融合成一场精彩绝伦的舌尖盛宴。
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“这到底是怎么回事儿?”
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刚才那女孩制作炒饭的每一个步骤他都看到了,明明没什么稀奇,可手中这份海鲜炒饭却比他之前吃过的任何一份海鲜炒饭都还要香。
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这样吃了三五口,他才将注意力落到切成三棱锥形状的白煮蛋上面。
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也不知道他们是从哪里搞来这么大的一个蛋,不知道这蛋好不好吃。
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白煮蛋没有什么气味,但凭借颜值也能吸引一批忠实拥护者。橙红、橙黄与纯白的鲜明对比,能让人产生更强的食欲,很多料理都会用对半切开的白煮蛋做装饰。
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至于白煮蛋的味道——天下所有的白煮蛋不都一个味道吗?
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吃之前他是这样想的,吃之后,他的想法完全改变了。
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蛋和蛋之间还是有区别的,这蛋和他曾经吃过的任何一种蛋都不一样。
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最中心粘稠浓郁如奶油般丝滑,外面一点是刚凝固的翻沙蛋黄,最外一层则是柔嫩q弹的蛋白。就算单吃,这蛋滋味也很不错。
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将这蛋与炒饭搅拌在一起,炒饭就变成了进阶版炒饭,每一颗米饭都带着让人满足的蛋香,在舌尖谱写出新的乐章。
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这也是夏露选择水煮葡萄蛛蛋的原因,只有水煮得恰到好处的葡萄蛛蛋才能呈现三种不同的口感,蒸蛋、炒蛋反倒会让葡萄蛛蛋无法发挥这一优势。
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没一会儿,一碟子炒
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