均匀,过筛让面糊更加细腻,制作章鱼丸子的时候也就不会出现大块的面团。
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面团先加七分满,加入洋葱、卷心菜细丝和章鱼肉,最后再浇上一层面团封口。
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这时候需要全程小火,等下面的圆球部分凝固,用细长的签子翻动丸子,使上面的部分受热成型……
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夏露给的菜谱很详细,但她本人的动作很快,让其他人根本看不清这些细节,里包恩和小八就只看见她刷刷刷几下,章鱼丸子就已经成型被装进了纸盒子里。
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等再眨眼,章鱼丸子上面甚至都已经淋好了酱汁,撒好了木鱼花。
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木鱼花是新鲜刨好的,格外松散轻薄,在章鱼丸子的热气下蒸腾翻飞。\n\n\n\n', '\n')