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夏露这个时候双手才被解开,手上还有绳子勒过的红痕。
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放眼望过去,她这个摊子的进度是最慢的,别的厨师都第一份料理都已经开始卖出去了,她才刚刚开始处理章鱼。
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“老板,你这摊子上卖的是什么啊?”
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“章鱼丸子。”
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“你这什么都还没开始准备,我还是去对面买章鱼丸子吃吧——”反正章鱼丸子味道都差不多。
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眼睁睁看着这位食客去了对面,夏露也不着急,而是查看起摊位上的各种食材。
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摊位上什么食材都有一些,但面对这么庞大的食客量肯定是不够的,最多能支撑两个小时。两个小时之后,其他食材就需要自行去食材储存区选购。
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去食材采购区转了一圈,夏露又把自己当成游客,开始逛起比赛现场。
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虽然食材限定在章鱼上,但不同的厨师有不同的做法,味道和口感也完全不同。
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夏露就见到一位厨师正在制作章鱼炒饭,除了往里面加入章鱼肉粒,还往里面加入黑乎乎的章鱼墨汁。
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章鱼墨汁把炒饭染得黑乎乎的,不怎么好看,却带着股奇异的鲜香,味道很是不错。
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当然,如果里面的蔬菜能够用另外的锅炒熟,等最后再混入炒饭里的话,卖相或许会更好些。
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继续往下逛,广场上还有烤章鱼摊子。
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和夏露原本以为是像铁板鱿鱼那样破开烤不同,对方的烤章鱼是直接将肚子处理干净的一整只章鱼放在铁板上煎烤。
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章鱼要选那种不大不小的类型,煮熟收缩后刚好是一口能吞下的
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