第40章

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塔克亚奇捏着袖珍的章鱼丸子，定定看了许久。

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这份章鱼丸子完全不是章鱼丸子应该有的样子。

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章鱼丸子应该是装在纸盒子里，应该是一份六颗，应该……反正不应该是这样。

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这东西，跟过家家似的，如果不是那篇报道，他根本就不会尝这样的东西。

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最终他缓缓将咸甜口味的章鱼丸子塞进嘴里。

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不经常吃章鱼丸子的人或许会觉得天下所有的章鱼丸子都是一个味道。

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其实不是的。

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每一个厨师对章鱼丸子都有自己的理解。

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比如外层的焦脆程度、蔬菜和章鱼肉的比例、酱汁的浓淡，每个厨师都有独特的处理方式。

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所以哪怕同样是经典咸甜口味的章鱼丸子，也会有高低之分。

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吃之前，他觉得夏露就是个只知道花里胡哨用蛋卷尾巴吸引顾客的不入流厨师。

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尝了夏露的章鱼丸子之后，他说不出一句坏话。

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夏露确实是有资格和他一较高下。

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单就章鱼丸子本身而言，他当然比夏露更厉害。拥有十多年制作章鱼丸子经验的他，做出来的章鱼丸子更加圆润，里面包菜丝、章鱼的搭配更和谐。

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但夏露调制的酱汁却更胜一筹，她调制的酱汁层次更加丰富，口味更加柔和。

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塔克亚奇使用的章鱼小丸子酱汁是他爷爷那个时候就传下来的，这些年他也一直在不断调整更新。照理说，他制作的章鱼丸子酱汁已经无懈可击。

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